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四川火锅底料炒酱锅特点

阅读:69次 来源:霍氏机械

  霍氏机械商用搅拌炒锅广泛应用于火锅底料、烤鱼酱料、香辣酱生产加工,商用搅拌炒锅采用先进技术,可根据不同产品的生产工艺要求,对物料进行称重,数据打印采集,确保产品质量,香菇酱生产设备采用电加热方式使锅底加热面积大受热均匀,控温不糊锅,炒酱锅在炒制火锅底料、酱料的过程中水分挥发快使得底料炒制的更香,时间更短品质与色泽更好。

炒酱锅

  炒酱锅特点:智能控温、自动搅拌、标准生产、环保节能、节省人工

  ◎智能控温 霍氏机械搅拌炒锅,采用国际先进电加热原理,微电脑智能控制系统,升温迅速,控温,控温智能(采用双温度控制系统),恒温控制,智能补温等传统加热方式不具备的优点;

  ◎自动搅拌 搅拌炒锅自动搅拌系统为行星式搅拌可实现360°无死角搅拌,搅拌速度微电脑控制变频可调,霍氏机械搅拌炒锅能更好的贴合不同产品的生产工艺。

  ◎标准生产 搅拌炒锅将加工工艺录入微电脑中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),生产加工时选择需要加工的产品名称,搅拌炒锅便能根据微电脑设定值生产加工,实现标准化生产加工,避免因人工控制造成的误差,导致产品标准化生产带来的影响;

  ◎环保节能搅拌炒锅可降低生产成本,无需任何燃料,无废料废气产生,无名火更安全;节能环保。

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